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6月に入り、石巻の気温も連日20℃超えが当たり前になってきました。
石巻は海沿いなので海風が気持ちよく、まだまだ過ごしにくさは感じません。

暖かくなってくるこの時期、ホタテの方ははどうかと言いますと
貝柱の成長期なんです

暖かくなると生き物は活発になりますが、ホタテもそうなんですね。
餌となるプランクトンが豊富になることもあり、貝柱がグングン大きくなっております。

以前のブログでもご紹介しましたが、通常スーパーなどで見かける貝柱は大きくてもSサイズといったところ。
水揚げされるホタテは1，2週間前からMサイズがたくさん獲れるようになっており、剥きながらホタテの成長を感じております。

本日までで今年一番大きい貝柱は、1粒でなんと74グラム！
サイズとしては３Lになります！

身近な物で言うと５００円玉１０枚と同じくらいの重さです。
キャップ帽でも６０gほどだそうです。

こんなに大きな貝柱が取れるのは１年の内、２．３か月ほどしかありません。
近日中に「生ホタテ貝柱」のLサイズを販売開始いたしますので是非チェックしてみてください
Lサイズは１パック５００g入りで１０粒～１２粒入っております。

ご購入はショッピングサイトからどうぞ